CONCARNE é a nova marca da Associação da Confraria da Carcaça Nelore, entidade que reúne criadores de todo o País que utilizam a ferramenta da ultrassonografia com foco na produção da carne de qualidade.
A marca está disponível para os membros da associação, cujos animais obedeçam a padrões técnicos superiores em AOL (área de olho-de-lombo), EGS (espessura de gordura subcutânea) e MAR (marmoreio), além de atender às características de fenótipo.
Para falar sobre essa iniciativa, o DBO Entrevista recebeu o pecuarista João Paulo Teles, diretor de comunicação da associação, e o pecuarista Evandro Pissinati, titular da Nelore Magda (Carlinda, MT). CONFIRA!
