Da genética ao prato do consumidor

Conheça a história de verticalização da marca JP Beef, da montagem do plantel à conquista do mercado de carne premium; ASSISTA!

O criador José Pavan Neto, da JP Agronegócios, realizou o sonho que muitos produtores almejam: o de criar sua marca própria de carne. O caminho começou a ser trilhado ainda na faculdade, quando conheceu o trabalho de seleção da raça Montana.

Da compra dos primeiros animais para montar o plantel até a criação do selo próprio, o empreendedor percorreu uma trajetória calçada no aprimoramento genético com foco na qualidade da carne, mas sem deixar de lado as características produtivas da raça.

A premissa de produzir da mesma forma para assegurar que a carne chegue ao mercado com o mesmo padrão de qualidade é tão importante quanto o cuidado com o bem-estar animal, que não se restringe ao manejo, mas à escolha de insumos no sistema produtivo.

Tecnologia sustentável

É neste ponto que se insere a parceria entre a JP Agronegócios e a Ceva Saúde Animal, em especial no que se refere ao manejo reprodutivo. A multinacional francesa tem participado do projeto por meio de uma tecnologia inovadora e sustentável.

O r-eCG, ou simplesmente eCG recombinante, é uma proteína que tem sido utilizada em substituição ao eCG (gonadotrofina coriônica equina) convencional, um dos hormônios mais importantes do manejo da IATF (Inseminação Artificial em Tempo Fixo).

Seu uso tem trazido uma série de vantagens. É mais fácil de usar e armazenar, reduz a possibilidade de erros durante a manipulação, garante resultados mais homogêneos e ainda tem um modo de produção (in vitro) em sintonia com os preceitos de bem-estar animal.

Conheça esta história!

Convidados:

José Pavan Neto, da JP Agronegócios

Alex Souza, veterinário da Ceva Saúde Animal.

Apresentação: Renato Villela

 

 

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A DBO Editores Associados, fundada em 1982, sempre se caracterizou como empresa jornalística totalmente focada na agropecuária. Seu primeiro e principal título é a Revista DBO, publicação líder no segmento da pecuária de corte. Sua atuação no digital abrange as mídias sociais, canal do Youtube e o Portal DBO, plataforma rica em conteúdo especializado em texto, áudio e vídeo para a pecuária, como reportagens, entrevistas, artigos técnicos, cotações, análises de mercado e cobertura dos leilões em todo o País.

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