As escalas de abate das indústrias frigoríficas diminuíram na última semana por conta das vendas de carne bovina para o varejo e o atacado. A média nacional está em nove dias.
O pecuarista que tem pasto consegue se proteger da pressão baixista sobre os preços da arroba e esperar, já que as cotações tendem a melhorar com a volta às aulas e o feriado de Carnaval, aquecendo as vendas na primeira quinzena de fevereiro.
Para falar sobre as perspectivas para o mês que se inicia, a jornalista Juliana Camargo entrevista o zootecnista Caio Junqueira Neto, CEO da Agrobrazil.
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