Depois de lançar a marca-conceito Carne Carbono Neutro (CCN), que valoriza sistemas pecuários com a presença do componente florestal e neutralização da emissão de gases de efeito estufa (GEE), a Embrapa validou, em março deste ano, as diretrizes de mais um protocolo que vai ajudar o pecuarista a produzir com foco em sustentabilidade: o Carne Baixo Carbono (CBC).
Em linha com o Plano ABC+ do governo federal, as diretrizes técnicas para a produção de Carne Baixo Carbono foram apresentadas em 2020, porém, esses parâmetros necessitavam de validação em um ambiente de produção comercial antes da disponibilização do protocolo para adesão voluntária por parte dos pecuaristas. O local escolhido para os testes, portanto, foi o Cerrado baiano, conforme noticiou o Portal DBO.
