Nos quatro primeiros dias desta semana, as negociações de carne bovina (com e sem osso) no varejo/atacado de São Paulo registraram rotatividade lenta, informa a Agrifatto, que monitora diariamente o mercado pecuário em 17 praças brasileiras.
“Com a venda curta pela diminuição de consumo, que é típica das segundas quinzenas (período de menor poder aquisitivo da população), além da escassez de pedidos para reposição dos estoques no varejo, ainda restam mercadorias estacionadas nos pontos de distribuição, sem previsão de descarga”, observa a consultoria.
Tal conjuntura no mercado da proteína bovina, dizem os analistas, ajuda a reduzir o apetite das indústrias pela matéria-prima (boiadas gordas), o que resulta em poucos negócios efetivados nas praças brasileiras e, consequentemente, na manutenção da tendência de estabilidade nos preços da arroba.
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Nesta quinta-feira, de acordo com dados apurados pela Agrifatto, a cotação do boi gordo (média entre o animal “comum” e o “boi-China”) segue valendo R$ 220 no Estado de São Paulo. “Todas as 17 praças acompanhadas mantiveram as suas cotações estáveis”, ressalta a Agrifatto.
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A Scot Consultoria também detectou estabilidade nas cotações do boi paulista, que continua cotado em R$ 217/@, no prazo (animal “comum”, sem prêmio-exportação).
“Os vendedores procuram maneiras de sustentar os preços”, observa a Scot. A arroba do “boi China” (mercado de SP) é negociada por R$ 220, com ágio de R$ 3/@ sobre o boi “comum”.
Por sua vez, a Scot apurou queda diária de R$ 3/@ no preço da vaca gorda paulista, que agora vale R$ 192/@, enquanto a novilha segue negociada por R$ 210/@.
No mercado futuro, todos os contratos do boi gordo mostraram tendência de alta consistente no pregão da quarta-feira (19/6).
O contrato com vencimento em novembro/24 fechou o dia a R$ 247,10/@, com avanço de 1,48% em comparação ao dia anterior. Enquanto isso, o contrato para junho/24 encerrou o a sessão da B3 valendo R$ 224,80/@, com aumento de 0,51% no mesmo período comparativo.
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Preços dos animais terminados apurados pela Agrifatto na quinta-feira (20/6):
São Paulo — O “boi comum” vale R$215,00 a arroba. O “boi China”, R$225,00. Média de R$220,00. Vaca a R$195,00. Novilha a R$210,00. Escalas de abates de doze dias;
Minas Gerais — O “boi comum” vale R$200,00 a arroba. O “boi China”, R$210,00. Média de R$205,00. Vaca a R$180,00. Novilha a R$195,00. Escalas de abate de catorze dias;
Mato Grosso do Sul — O “boi comum” vale R$215,00 a arroba. O “boi China”, R$215,00. Média de R$215,00. Vaca a R$190,00. Novilha a R$200,00. Escalas de abate de oito dias;
Mato Grosso — O “boi comum” vale R$205,00 a arroba. O “boi China”, R$210,00. Média de R$207,50. Vaca a R$185,00. Novilha a R$195,00. Escalas de abate de dez dias;
Tocantins — O “boi comum” vale R$200,00 a arroba. O “boi China”, R$200,00. Média de R$200,00. Vaca a R$175,00. Novilha a R$180,00. Escalas de abate de nove dias;
Pará — O “boi comum” vale R$200,00 a arroba. O “boi China”, R$200,00. Média de R$200,00. Vaca a R$175,00. Novilha a R$180,00. Escalas de abate de onze dias;
Goiás — O “boi comum” vale R$200,00 a arroba. O “boi China/Europa”, R$210,00. Média de R$205,00. Vaca a R$185,00. Novilha a R$200,00. Escalas de abate de dez dias;
Rondônia — O boi vale R$185,00 a arroba. Vaca a R$170,00. Novilha a R$175,00. Escalas de abate de treze dias;
Maranhão — O boi vale R$195,00 por arroba. Vaca a R$175,00. Novilha a R$175,00. Escalas de abate de doze dias;
Paraná — O boi vale R$220,00 por arroba. Vaca a R$195,00. Novilha a R$200,00. Escalas de abate de oito dias
