A aquisição de leite cru feita pelos estabelecimentos que atuam sob algum tipo de inspeção sanitária (federal, estadual ou municipal) no País somou 6,43 bilhões de litros no quarto trimestre de 2023, segundo os resultados preliminares das Pesquisas Trimestrais do Abate de Animais, do Leite, do Couro e da Produção de Ovos de Galinha, divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
O resultado representa uma alta de 1,8% em relação ao quarto trimestre de 2022.
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Na comparação com o terceiro trimestre de 2023, houve aumento de 3,2%.
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