Outubro de 2024 completou o quarto mês consecutivo de alta de preços em todos os elos da cadeia pecuária, segundo balanço da Agrifatto. “Esse cenário está sendo sustentado tanto por uma demanda aquecida (interna e externa), quanto pela redução da oferta de bovinos terminados”, justifica a consultoria.
Dificuldade com as escalas de abate
Os frigoríficos brasileiros seguem enfrentando dificuldades para alongar as suas escalas de abate, hoje em torno de 6 dias úteis, na média nacional, de acordo com levantamento da Agrifatto.
Como resultado, o boi gordo na praça paulista fechou outubro/24 em R$ 301,13/@ (média mensal), com valorização de 17,88% sobre setembro/24, e atingindo o maior nível de preços médios mensais desde setembro/22 (R$ 303,35/@), contabiliza a Agrifatto.
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Carcaça com maior preço desde abr/22
A demanda aquecida no mercado físico refletiu em alta da carne bovina no atacado paulista. A carcaça bovina encerrou outubro/24 cotada a R$ 19,94/kg, com um avanço mensal de 15,01% e o maior valor mensal desde abril/22 (R$ 20,50/kg).
“Essa alta foi impulsionada, sobretudo, pela valorização do dianteiro (16,48%), seguida pela ponta de agulha (14,43%) e o traseiro (13,92%)”, detalha a Agrifatto.
No varejo, valor é o mais alto desde jan/23
No varejo, a carne bovina sustentou o terceiro mês consecutivo de alta, encerrando outubro/24 a R$ 44,00/kg, com avanço de 7,32% em relação ao mês anterior, e registrando o maior patamar desde janeiro/23 (R$ 44,30/kg ), de acordo com a consultoria paulista.
Comparativo anual
Os elos da cadeia do boi registraram valorização significativas quando comparados ao comportamento dos preços de igual período do ano passado.
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No comparativo anual, aponta a Agrifatto, o boi gordo registrou avanço de 26,61%, a carcaça casada valorizou 25,06% e o varejo teve uma alta de 9,86%.
Para novembro/24, prevê a Agrifatto, espera-se um mercado firme, tanto para o boi gordo quanto para a carcaça bovina e carne bovina no varejo, impulsionado pelo aquecimento sazonal da demanda interna, puxada pelas comemorações de fim de ano.
