Na pecuária intensiva, poucos temas evoluíram tanto quanto a gestão nutricional dos confinamentos, afinal, a engorda é o grande alvo de todos que estão neste jogo. Os perfis de cada dieta — adaptação, intermediária e terminação — são, hoje, amplamente conhecidos pelos pecuaristas que trabalham com esse sistema. É por isso que a diferenciação competitiva de um projeto deixou de estar na fórmula da ração e passou a habitar o entorno dela.

“Hoje, o desafio maior não está na dieta em si, mas nos fatores que influenciam sua execução, sua entrega e seu aproveitamento”, resume Júlio Cesar Borges da Silva, gerente técnico de bovinos de corte da Agroceres Multimix. “Na dinâmica atual dos confinamentos, a nutrição de precisão vai muito além de equilibrar energia e proteína. Ela exige visão sistêmica e atenção aos diversos quesitos que impactam na eficiência da estratégia nutricional.”

Um desses elementos-chave é a gestão da água. Um boi confinado consome, em média, 40 litros de água por dia, fora o volume usado na irrigação dos currais para controle de poeira. Por isso, a recomendação da Agroceres Multimix é clara: a fazenda precisa manter entre cinco e dez dias de estoque hídrico em seus reservatórios.

“Mas há outro ponto, muitas vezes negligenciado: a gestão da água que sai do sistema. A água da chuva que escorre sobre os currais carrega uma riqueza invisível — nitrogênio, fósforo, potássio e matéria orgânica — que, se captada por sistemas de drenagem, pode se transformar em biofertilizante e economia com adubos químicos”, lembra o especialista.

Essa abordagem sistêmica se estende à forma como a água é ofertada aos animais. Bebedouros limpos, em número adequado e com fluxo constante são vitais neste contexto. Neste quesito, Júlio sugere uma prática simples, mas eficaz: pintar o interior dos bebedouros com tinta epóxi para facilitar a limpeza e evitar acúmulo de lodo, que prejudica o consumo e o bem-estar dos animais.

A ambiência do confinamento também exerce influência direta sobre a eficiência alimentar. Altas temperaturas, excesso de poeira, lama e estresse são inimigos silenciosos do desempenho.

O uso de sombrites pode reduzir em até 10°C a temperatura ambiente, mas sua manutenção é crítica, especialmente em regiões de vento intenso. “Pequenos cortes regulares neste recurso, por exemplo, ajudam a quebrar a resistência do vento e a evitar avarias causadas pela pressão do ar. Além disso, o manejo humanizado dos animais — sem gritos ou agressões — é essencial para manter o consumo constante e evitar quedas de desempenho”, pontua Júlio.